Свернуть
Свернуть
Свернуть
История Здесь отображаются просмотренные Вами товары Сравнение Выбирайте интересующие Вас товары сравнивая их характеристики.
Нажмите в карточке товара кнопку и он будет добавлен в Ваш список сравнения.
Избранное Здесь хранятся товары, которые Вы отметили как избранные, нажав на карточке товара кнопку
+7(499)110-42-97
Ваша корзина пока пуста!

Ангостура – первый в мире битер или цена четырех лет работы военного врача

Ангостура – микстура военного врача, ставшая культовым напитком

        У ангостуры редкий для алкогольного напитка по сложности состав. Точная формула горькой настойки не разглашается, но точно известно, что вряд ли найдется еще одна такая настойка, где встречаются столько, причем лекарственных, трав и плодов. Это имбирь, кожура померанца и кора хинного дерева, корни горечавки и чинотто, мускатный орех, корица, кардамон и гвоздика, цветы сандалового дерева и дягель. И это наверняка не весь список. Какие еще растения далекой Венесуэлы подарили миру ангостуру неизвестно.

 

 

За приключениями в Венесуэлу

        Оказывается, такой состав объясняется тем, что ангостура задумывалась и создавалась не как напиток, а как лекарственное средство. Ее автором стал доктор Йохан Готтлиб Бенджамин Зигерт, служащий военным хирургом в армии под командованием Симона Боливара.

 

 

          Некогда участвовавший в битве при Ватерлоо немец отправился в мятежную Венесуэлу, чтобы вступить в войну на стороне Боливара, и был достаточно радушно принят борцом с испанским владычеством. Зигерта назначают на должность военного хирурга в госпиталь городка Ангостура.

 

В поисках целебного состава

         Новый врач решил не ограничиваться перевязками и операциями и занялся исследованиями, результатом которых стало бы средство, позволяющее уменьшить страдания его пациентов, солдат, страдающих от жара, лихорадки и желудочных расстройств, частых в местном климате. Поскольку кругом была совершенно удивительная по богатству природа, то в ее анналах Зигерт и решил позаимствовать действенное средство.

 

 

Рождение легенды

        Напряженная работа шла целых четыре года, пока ученый не подобрал то уникальное сочетание тропический растений, ставшее знаменитым «Амарго Ароматико». Это был первый в истории битер – горькая настойка на травах, ставшая родоначальником целого семейства составов.

         Надеявшийся помочь, как можно большему количеству нуждающихся в лечении, Зигерт в 1824 году открыл промышленное производство напитка. А уже спустя несколько лет первая партия настойки отправилась в Англию и на Тринидад. Дело пошло достаточно споро, желающих купить ангостуру становилось все больше, поэтому врач решил покинуть практику и к середине века сконцентрировался исключительно на ангостуре.

 

 

Мировая известность

 

        Успешное семейное дело после смерти Йохана в 1870 году досталось его сыновьям, и уже через десять лет ангостура была широко известна и в Америке, и в Европе. Люди распробовали настойку и стали доверять ей лечение своих недугов.

         И если до этого времени ангостура чаще всего применялась по прямому назначению, заложенному Зигертом, сбивала жар, помогала при расстройствах желудка и облегчала похмелье, то растущая популярность алкогольных коктейлей позволила первому в истории битеру найти новое применение. Яркий аромат напитка и способность придавать бодрости сделали ангостуру незаменимой во многих коктейлях.

 

 

Ангостура сегодня

 

          Открытие врача-путешественника, подарившего миру первый биттер, не забыто и по сей день. Сегодня ангостура, цена на которую весьма демократична, сохраняет статус самой знаменитой и востребованной в мире натуральной горькой настойки. Она активно применяется в качестве пряной добавка в кондитерском производстве и кулинарии и все так же незаменима при создании коктейлей. Всего несколько капель красно-коричневой жидкости достаточно, чтобы содержимое стакана свело с ума пряным ароматом и необычным видом и вкусом.

 

          Состав настойки до сих пор не раскрыт, а производится ангостура уже не в Венесуэле, на Тринидаде, где и зарегистрирована компания, владеющая правами на напиток, «House of Angostura». 



Комментарии

Все комментарии (еще нет комментариев)
На этой странице еще нет комментариев
Система Orphus

Карта сайта

Закрыть

Обратный звонок

Закрыть

Быстрая покупка

Наверх Назад